اسم من شقاقل است و به فارسى به من ((زردک ریگى (( و همچنین ((زردک ریش بزى (( مى گویند. ریشه من پر گره بوده و موقعى که آنرا از خاک در مى آورند، جدار آن چسبنده و پر رنگ است ، و عنوان زردک ریگى من به علت همین موضوع است ، من سیخک ندارم و مغز و ریشه من یکنواخت بوده ، سفید رنگ و به کلفتى انگشت و دراز بوده و طعمى شیرین دارم ، ساقه هاى من هم با زردک فرق دارد، و داراى گره زیاد بوده ، و بر روى هر گره برگى مى روید و چون این برگها مانند ریش بز از هم فاصله دارند مرا در فارسى و فرنگى ((ریش بزى (( لقب داده اند - میوه بوته من آبدار و سیاه رنگ و به اندازه یک نخود است .
ریشه من سنگین و دیر هضم است ، ولى وقتى که با شکر و عسل به صورت مربا در بیایم ، هضم من آسان شده و به راحتى خورده مى شوم .
در بین حیوانات ، خرس به خوردن من علاقه زیاد دارد و از این جهت به من ((خرس گیاه (( هم مى گویند.